Home

Bugbon “koken met insecten” is het adres voor het eten van insecten hapjes van hartig naar zoet.              Van sprinkhaan tot suikerspin.

Heb je altijd al eens insecten willen eten of een insectenproeverij of kookworkshop willen volgen met je vrienden, familie of collega’s?

Dan kan dat nu en neemt smulpaap Daisy Stauder van Bugbon je graag mee naar de wereld van insecten eten.

Je kunt kennismaken met de eetbeleving van insecten waarbij smaken en structuren elkaar contrasteren zoals de nootachtige smaak en luchtige structuur van meelwormen en een stevige basis van hartige cakes.

Het eten van insecten is niet alleen lekker maar heeft een flink aantal voordelen voor het milieu boven het eten van bijvoorbeeld vlees.
​De drie hoofdpunten hierbij zijn: minder uitstoot van broeikasgassen ruimte, een efficiënte omzetting van voer naar vlees en ruimte.