Het eten van insecten wordt wel het eten van de toekomst genoemd omdat het een duurzaam product is. Vraag jij je wel eens af hoe we de wereld gaan voeden in de toekomst met de groei van bevolking en tekort aan eiwitten?
Het produceren en consumeren van insecten is een manier om de aarde te besparen en vele monden te voeden.
Nu jij nog!
De duurzame aspecten van het eten van insecten zijn onder andere: Voor het kweken van eetbare insecten is minder oppervlakte, voedsel, energie en water nodig in verhouding tot de reguliere veehouderij. Minder belastend voor het milieu en minder CO2-uitstoot .