Gevulde paprika met couscous en meelwormen

Couscous

Meelwormen

Rozijnen

Zongedroogde tomaat

Gele paprika

Koriander

Feta

 

Bak de meelworm  kort in een bakpan met een beetje olie

Blijf erbij en zet het vuur niet te hoog.

Kook de couscous met een beetje saffraan en kruid deze met marokaanse kruiden, koriander, komijn, bonenkruid,

Meng de overige ingrediënten er door heen.

Rooster de paprika’s boven het gasfornuis of 10 minuten  in de oven op 160 graden .

 

Vul de paprika’s met het couscous mengsel met meelwormen

Eet smakelijk !